Deshidratado y secado de nuez en Zacatlán |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Zacatlán para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$913.98 / tonelada |
Logística y transporte refrigerado en Zacatlán |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Zacatlán para mantener calidad en ruta. |
$4,056.40 - $12,169.19 / tonelada |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Zacatlán |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Zacatlán destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.87 / kg |
Empacado y etiquetado por lote en Zacatlán |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Zacatlán cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,218.91 / servicio |
Extracción de aceite de nuez en Zacatlán |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Zacatlán, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$457.03 / litro |
Almacenamiento en bodega climatizada en Zacatlán |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Zacatlán para preservar características organolépticas. |
$253.43 - $608.23 / tonelada/mes |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Zacatlán |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Zacatlán para cumplimiento normativo. |
$3,558.49 - $12,200.54 / servicio/mes |
Producción de mantequilla de nuez en Zacatlán |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Zacatlán para consumo directo o industrial. |
$203.27 / kg |
Clasificación por calidad y rechazo en Zacatlán |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Zacatlán para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.05 / kg |
Poda y manejo agronómico para nogales en Zacatlán |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Zacatlán para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,420.46 / hectárea |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Zacatlán |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Zacatlán para crear productos gourmet o snacks. |
$182.96 / kg |
Descascarado mecánico de nuez en Zacatlán |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Zacatlán, conservando la integridad del producto. |
$1,219.63 / tonelada |
Secado y almacenaje poscosecha en Zacatlán |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Zacatlán para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,829.42 / tonelada |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Zacatlán |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Zacatlán. |
$812.28 - $3,553.75 / servicio |
Certificación fitosanitaria para exportación en Zacatlán |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Zacatlán cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,536.48 - $8,116.72 / trámite |
Molienda y producción de harina de nuez en Zacatlán |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Zacatlán para uso alimentario. |
$81.25 / kg |
Análisis físico-químico de calidad en Zacatlán |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Zacatlán. |
$1,520.78 / análisis |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Zacatlán |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Zacatlán que incluyen análisis y enmiendas. |
$658.72 / hora |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Zacatlán |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Zacatlán, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.86 - $456.97 / planta |
Cosecha mecanizada de nuez en Zacatlán |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Zacatlán reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,045.25 / hectárea |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Zacatlán |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Zacatlán para generar enmiendas de suelo. |
$912.61 / tonelada |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Zacatlán |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Zacatlán con condiciones de entrega en granel. |
$19,258.39 / tonelada |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Zacatlán |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Zacatlán. |
$2,234.01 / tonelada |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Zacatlán |
Cursos y talleres técnicos en Zacatlán sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,824.59 / curso |
Tostado de nuez por lote en Zacatlán |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Zacatlán. |
$60.85 / kg |
Envasado al vacío de nuez en Zacatlán |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Zacatlán para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.27 / kg |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Zacatlán |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Zacatlán para extender la frescura de la nuez. |
$25.40 / kg |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Zacatlán |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Zacatlán incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,285.15 - $121,901.01 / hectárea |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Zacatlán |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Zacatlán. |
$152,337.44 - $1,218,699.55 / unidad |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Zacatlán |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Zacatlán. |
$355.17 - $913.29 / hectárea |
Compra de nuez a productores en Zacatlán |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Zacatlán, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.38 / kg |
Pasteurización y tratamiento térmico en Zacatlán |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Zacatlán para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.09 / kg |
Triturado de cáscara y subproductos en Zacatlán |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Zacatlán. |
$711.69 / tonelada |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Zacatlán |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Zacatlán conforme a normativa vigente. |
$2,234.95 / servicio |
Selección y calibrado por tamaño en Zacatlán |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Zacatlán para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.04 / kg |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Zacatlán |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Zacatlán, entregada en sacos o granel. |
$35,529.68 - $50,756.68 / tonelada |
Certificación orgánica de nuez en Zacatlán |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Zacatlán y mercados destino. |
$8,107.46 - $25,335.82 / trámite |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Zacatlán |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Zacatlán. |
$1,219.24 / hectárea/mes |
Venta al menudeo de nuez pelada en Zacatlán |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Zacatlán, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$223.09 / kg |
Análisis microbiológico en Zacatlán |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Zacatlán para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,828.64 / análisis |
Asesoría para exportación e importación en Zacatlán |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Zacatlán. |
$660.54 / hora |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Zacatlán |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Zacatlán para mejorar cuajado. |
$456.19 - $1,216.50 / colmena/temporada |
